新派粵菜品嘗與烹製 ♥現省♥－

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售價:300

詳細資料ISBN：9621420547
規格：平裝 / 128頁 / 32K/ 13 X 19 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版
出版地：香港
內容簡介　　粵菜為中國四大菜系之一，也是香港飲食的主流。本書由名廚梁仕國編著，教導讀者如何品嘗和烹製粵菜。書中以飲食源流，品嘗和欣賞粵菜為序幕，繼而指出點菜竅門和欣賞方法，接著列舉四十多個精彩菜譜，以新潮熱葷，宴客佳餚，家常小菜，以及單尾甜品分類，圖文並茂介紹製作方法。　　最後把廚藝基本功，包括浸魚、斬雞、

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搜尋參考資料:
1.食在中華 @ 米兒情事 :: 痞客邦 PIXNET

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2.Health & Lifestyle Channel

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3.data ngram 1=60096 1-grams: -0 - 國立臺灣大學

www.csie.ntu.edu.tw/~b91084/1_gram.lm

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